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商品特性：
1.Q 薑博士選薑的特別之處，自然農法的差異
A 薑博士選用海拔800公尺雲林古坑自然農法耕種的高山老薑，土地不使用化學肥料也不使用農藥，而用隔三年休耕及山林散種的方式，讓土地自然肥沃充滿營養，將在土地中滋養一年因此能充分吸收土地營養精華，所以薑博士選用的老薑特別營養肥大。
2.Q 為何特別挑選老薑做為主要的產品
A 因為早期父親年紀漸長之後身體循環變差，常常感受到身體寒冷，因此用薑做為食材搭配養身，之後發現薑在中國人的飲食中佔了很大的部分，但在2011年塑化劑風暴中卻發現台灣民眾使用的乾薑絲或薑粉等很多都是大陸進口，而且被檢驗出還有塑化劑，因此投入薑產品的研發，希望國人能食用品質優良的薑產品。
3.Q 常溫乾燥萃取技術的特殊之處
A 35?C營養守恆TM常溫乾燥技術是獨步全球傲視全球的農產品乾燥技術，最初是用來做銀杏葉乾燥萃取之用，且是經過實際使用後認定是最能萃取植物活性成分的乾燥技術。
以35?C的常溫乾燥技術保存植物本身營養活性最高，最接近新鮮產品，保留植物的天然香氣及味道，因此台灣常溫乾燥技術生產的產品不需要添加任何香料及香精及焦糖色素來增添產品的香氣及口感。
4.我們的工廠經過ISO22000 & HACCP 雙認證以及有機工廠認證，衛生安全是我們最基本的要求，從選料到進場處理至少經過8道清洗滅菌及乾燥的製程，我們希望所有的國人都能吃到衛生安全的食物而非化工食品。
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【薑博士】特級老薑片心得
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- 三年休耕森林散種自然農耕法
- 無農藥無化學肥料外銷日本規格
- 常溫乾燥技術完整保留營養
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