安琴的部落格

• 品號：4800149





• 嚴選加工精緻
• 絕不添加漂白劑、藥物煙燻劑
• 吃的安心又健康

香菇赤肉羹調理方法

A材料

日正寶島太白粉..........適量 日正香油...................適量

肉羹.....................300g

B材料

日正香菇（泡開切片備用）......... 3朵 日正油蔥酥...........................適量

木耳絲（泡開備用）...............適量 胡蘿蔔（去皮切絲備用）.........1/2根

綠竹筍（去皮切絲備用）............2杯 高湯或清水..............................6杯

蔥花（起鍋後撒在湯面即可）......適量

C材料

鹽........................少許 味素........................適量

醬油.........................少許 冰糖.........................適量

烏醋.........................適量

調理程序：（1）請將高湯加熱並把B料倒入煮熟。（2）把肉羹及C料倒入煮滾再以日正太白粉勾芡，待再滾後請熄火。（3）灑上蔥花滴下少許香油，即可上桌享用。

海鮮羹調理方法

材料菠菜泥................3大匙 蝦仁.......................8隻

吻仔魚...................適量

調味料

日正寶島太白粉.......適量 鹽.........................少許

雞精塊................1塊

調理程序：

（1）將蝦仁去腸洗淨後，先川燙過水，備用。（2）煮一鍋滾水，加入雞精塊，待再滾時，即為高湯。（3）續加入菠菜泥攪散，將蝦仁及吻仔魚也加入，稍拌煮後，再加少許鹽。（4）最後將太白粉加少許水攪勻，倒入鍋中勾薄芡，並一邊攪勻鍋中湯料，大滾後，即可起鍋盛碗。此海鮮羹所用之材料，可依個人喜愛更換，如：干貝、蚌殼肉、魚板...等。